北陸初のクラウド＆シェアキッチン　CHEFS　KITCHEN

Chef’s Kitchenとは

北陸初

１日５千円からの飲食店開業！？

使い方は２通り

■気軽に使える「シェアキッチン」（時間単位の予約）

■自分の屋号で開業「クラウドキッチン」（月額会員制）

営業許可の取れる厨房機機が揃っているので、高額な初期投資や人件費を最小限に抑えて「１人で開業」出来ます。

こんな時代だからこそ、やりたいことを低リスクで始めませんか？

シェアキッチン
１時間単位でキッチンをレンタル

シェアキッチン※完成予定図面
料理教室のレッスンがない時間にご利用頂けます。

シェアキッチンエリアでは、弊社で飲食店・菓子製造許可を取得済みなので「明日から」１時間単位でご利用頂けます。

料理・パン・お菓子教室
各種講座の開催

仕込みの場として

キッチンカー
ケータリングの仕込み

マルシェへの出店準備
シェアキッチン内での販売も可能

クラウドキッチン
（３ブース）
月単位でキッチンをレンタル

クラウドキッチン（１、２、３）※完成予定図面

クラウドキッチンエリアでは、営業許可を取得できる設備が整っています。
入居者様が営業許可を取り、「自分の屋号で」開業出来ます。
イートインスペースもあります。

テイクアウト
デリバリー専門店の開業等

１、少ない資金ですぐに開業

レストランを開業する場合の初期費用は１０００万円位すぐ超えます。

シェフズキッチンでは、既に設備が整ったキッチンが導入済みにもかかわらず、初期費用３０万円～出店可能です。

※工事費一例

一般的な店舗を退去する場合は、原状回復などにも大きな々な費用がかかります。
シェフズキッチンでは、ご利用前の状態に戻して頂くだけなので基本的に大きな費用はかかりません。

3、仲間が集まるコミュニティー

一人で事業を始めると、いずれ限界を感じます。
同じ空間をシェアしている仲間がいるからこそ刺激となり、より成長に繋がり売上も伸びると考えています。
新商品の味見を他のシェフにしてもらったり、料理教室の生徒さんに率直な意見を聞いたりすることもできます。

シェアキッチン

１時間単位でキッチンをレンタル

営業許可付シェアキッチン
１テーブル１時間２２００円～（税込）

■営業時間９時～２１時

■主要設備
家庭用電気オーブン
業務用食器洗浄機（ホシザキ）
３口ガスコンロ×１
３口IHコンロ×１
炊飯器・冷蔵冷凍庫×１
鍋・フライパン・蒸し器・卵焼き器等食器、カトラリー一式

シェアキッチンでは、 明日から キッチンを予約して利用することができます。予約はネットでの受付となります。

■営業許可は「中田料理学園」で取得したものを利用可能です。
※ 販売目的でご利用される場合、食品衛生責任者の資格が必要となります。
又、販売されるメニューは必ず事前にお知らせ下さい。

■ 利用シーン（例）
キッチンカー・ケータリング事業者の仕込み場所として。
作った料理・お菓子のオンライン販売の仕込み場所
レシピの試作・料理の撮影など。
料理教室や各種教室の開催。

クラウドキッチン
（３ブース）
月単位でキッチンをレンタル

■基本設備
３口ガスレンジ、オーブン、冷蔵冷凍庫、コールドテーブル （冷蔵庫）、２層シンク、作業テーブル、吊り戸棚

■厨房機器追加設備（別途料金）
気軽にご相談下さい。

■営業時間９時～２１時

■利用料金 【第一期募集モニター価格】（３名様限定）
初期費用 600,000円→200,000円

■月会費150,000円～→ 100,000円～（半年間）

■水道光熱費オーナー負担（半年間）

アクセス

住所　石川県金沢市此花町４－１３　中田料理学園２階
金沢駅東口から徒歩３分

施設周辺にコインパーキングが５カ所あります。
１日最大料金５００円（軽自動車）～１０００円

お問い合わせ

来年の３月の開業を予定しています。

クラウドキッチンについてのお問い合わせは、こちらで受付しております。

ご意見・ご要望な御座いましたらお気軽にお問い合わせ下さい

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